Word rijstboer en visser op 1 dag

Jullie arriveren in Hoi An, een heerlijke kuststad in centraal Vietnam. Deze historische stad, erkend als UNESCO-werelderfgoed, biedt een unieke mix van rijke cultuur én prachtige stranden. Het oude stadscentrum, met zijn goed bewaarde architectuur en levendige marktjes, is een geweldige plek om met de kinderen te kuieren tussen de charmante straten vol kleurrijke lampionnen en iets te eten of drinken langs de gezellige terrasjes aan de rivier.

Jullie logeren hier in een prachtig hotel aan het strand, met oogverblindende tuin en verfrissend zwembad. Enjoy!

PLANT RIJST samen met een waterbuffel

In Vietnam zie je overal prachtige rijstvelden waar met de hand de rijst gepland en geoogst wordt. Elke familie heeft een waterbuffel die hen hierbij helpt. Waterbuffels zijn diep geworteld in de geschiedenis en het dagelijks leven van de Vietnamese bevolking en jullie krijgen vandaag de kans om deze van dichtbij te ontmoeten! Eerst maken jullie kennis met de rijstboer en de waterbuffel. Daarna tijd voor actie: jullie stappen met blote voeten in het rijstveld en helpen volop met het planten van rijst. Heel leerrijk voor de kinderen om dit proces eens aan den lijve te ondervinden!

stap aan boord van een vietnamese vissersboot

Daarna nemen jullie afscheid van de waterbuffel want het is tijd om te gaan vissen! Van ver zie je de typische Vietnamese ronde bamboeboten, de “thúng chai”, liggen in het water. Ze lijken op ronde manden en hebben een bijzondere geschiedenis. Tijdens de Franse koloniale periode werden vissers zwaar belast op hun traditionele boten. Om deze belastingen te omzeilen, begonnen vissers met het bouwen van deze ronde boten, omdat ze technisch gezien niet als boten werden beschouwd. Hierdoor konden ze hun beroep blijven uitoefenen zonder de zware belastingdruk. Vandaag de dag worden ze nog steeds gebruikt omdat ze relatief goedkoop te fabriceren zijn en de ronde vorm maakt ze bijzonder stabiel en wendbaar in ondiepe kustwateren en rivieren, waar veel van de Vietnamese visserij plaatsvindt. Stap aan boord van van jullie eigen Thúng Chai en leer alle kneepjes van het vak van een échte visser!

LEER RIJSTPANNENKOEKEN BAKKEN

Na al deze geweldige gezinsavonturen, hebben jullie natuurlijk honger gekregen. En hiervoor hebben we nóg iets speciaals voor jullie in petto. Met de bamboeboot meren jullie aan en leren jullie ter plekke rijstpannenkoeken maken. Daarna tijd om te smullen met gans de familie, smakelijk!

Jullie avontuur gaat verder!

• Ofwel blijf je met de kinderen nog even in het kleurrijke Hoi An en versier je je eigen lampion.
• Ofwel trek je verder naar Hué en slaap in je eigen villa op stelten of volg je een kookworkshop langs de parfumrivier.
• Ofwel vlieg je naar Saigon en leef een dagje in de Mekong Delta.